Музей "Калачная"

Музей

Экскурсия для школьников в г.Коломна, Московской области. Посещение интерактивного музея "Калачная" и прогулка с экскурсией о территории Коломенского кремля.

«Калачная» – необычный музей. Его можно назвать живым, потому как главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей.

Музей возрождает старинный городской калачный промысел. Главный объект музейного показа – воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей по особым правилам, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая тёплым «мякишем животка».

Процесс калачного производства происходит в стенах образцово отреставрированного памятника середины XIX века в реконструированной по старинным чертежам двухподовой калачной печи, топившейся березовыми дровами без коры для придания калачам особой белизны.

.Калачная имеет хозяина – калачника, рассказ которого сопровождает процесс выпекания калачей. Его историческим прототипом стал коломенский посадский человек М. Н. Миляев.

Музей «Калачная» создаёт коллекцию старых хлебов: «Балованное дитя» папушник, ржаной обварной «Пятницкий калач» – на опаре с добавлением ячменного солода и посыпанный поморской солью, сладкий и сдобный крендель, посыпанный штрейзелем, горчичный бублик.

Стоимость

РУБ/ЧЕЛ ШКОЛЬНИК ВЗРОСЛЫЙ
Будни 1550 1650
Выходные 1650 1750

Стоимость указана на группу 40-43 человек

Стоимость на группу менее 40 человек рассчитывается отдельно

Дополнительно (оплачивается отдельно)

Посещение с экскурсией музея "Фабрика Пастилы"
Посещение Коломенского кремля с интерактивным преставлением "Шоу ратоборцев"
Посещение с экскурсией музея "Школа Ремесел"


В стоимость входит

  • Автобус туристического класса, соответстующий правилам перевозки организованной группы детей
  • Экскурсионное обслуживание
  • Страховка
  • Входные билеты на объекты согласно программе
  • Оформление пакета документов на перевозку в ГИБДД

Контакты

8 (4912) 515-615 Офис

8 (910) 628-13-65 Елена


Задать вопрос